Работа: шеф-повар в Нальчике, 10 вакансий

Новый мясной ресторан, расположенный на 6 этаже нового современного отеля в самом сердце города, где открывается потрясающий вид на город и горы. Три зала, открытая кухня, открытый огонь, гриль, гастрономическая гостиная, а также две террасы, где гости смогут наслаждаться атмосферой с высоты птичьего полета.

Релокация в Нальчик.

Обязанности:

• разработка и обновление меню
• управление коллективом: подбор, адаптация, обучение
• документооборот
• организация работы

...

Новый мясной ресторан, расположенный на 6 этаже нового современного отеля в самом сердце города, где открывается потрясающий вид на город и горы. Три зала, открытая кухня, открытый огонь, гриль, гастрономическая гостиная, а также две террасы, где гости смогут наслаждаться атмосферой с высоты птичьего полета.

Релокация в Нальчик.

Обязанности:

• разработка и обновление меню
• управление коллективом: подбор, адаптация, обучение
• документооборот
• организация работы

...

Обязанности:

• Работа по рецептуре
• Контроль срока годности продуктов

Требования:

• Поварское образование
• наличие санкнижки
• Опыт работы

Условия:

• График 4/2
• 10.00-22.00

Обязанности:

• Работа по рецептуре
• Контроль срока годности продуктов

Требования:

• Поварское образование
• наличие санкнижки
• Опыт работы

Условия:

• График 4/2
• 10.00-22.00

Прямое подчинение шеф-повару, подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места к работе. Приготовление, оформление блюд, напитков и кулинарных изделий. Контроль работы помощника повара.

Режим работы: Пятидневная рабочая неделя; Рабочие дни: Понедельник - Пятница; Выходные дни: Суббота - Воскресенье; Рабочее время: с 08:00 по 17:00; Перерыв: с 12:00 по 13:00 Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) образовательного учреждения. Разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста...

Социальный пакет Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе на пищеблоке (кухне) дошкольного образовательного учреждения. Разрабатывает ассортимент, меню и рецепты блюд, напитков и кулинарных изделий. Приготовление блюд, напитков и кулинарных изделий для детей разного возраста в дошкольном образовательном учреждении.

Социальный пакет разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий; приготовление и оформление блюд, напитков и кулинарных изделий; подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; оценка наличия запасов сырья и полуфабрикатов, необходимых для приготовления блюд, налитков и кулинарных изделий.

Социальный пакетДолжностные обязанности в соответствии с должностной инструкцией.

Пятидневная рабочая неделя; Рабочие дни: Понедельник - Пятница; Выходные дни: Суббота - Воскресенье; Рабочее время: с 07:00 по 16:00; Перерыв: с 13:00 по 14:00 готовить блюда и напитки по технологической карте; соблюдать форму одежды по СанПин; держать в чистоте рабочее место; оформлять порции по стандартам учреждения; составлять заявки на закупки продуктов; проходить медосмотры. ! медкнижка и справка от отсутствии судимости...